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在食品尽量减少农药残留

美国EPA和其他机构规范农药残留或对我们的食物。这些机构确保残留水平仍低于既定的限制,以保障人体健康。农药残留往往会下降,因为农药击穿随着时间的推移,并减少由于商品洗净,之前销售处理。到时候食物达到您的杂货店,农药残留一般都远低于法定标准。然而,农药残留水平低的可能依然存在一些食物,甚至有机食品

这些提示将帮助你降低农药残留(以及污垢和细菌)对你吃的食物:

此外,你可以考虑自己种的花园,或者参加一个社区花园!这将允许你控制哪些农药,如果有的话,你所吃的食物中。您可以选择综合虫害管理(IPM)选项,允许您控制园林害虫用最少可能的危险。

如果不断增加自己的食物是不可能的,另一种选择是你的当地的农贸市场。通过这种方式,你可以购买他们的食物之前直接交流,他们的农药使用行为的农民。

如果您对此有任何疑问,或任何与农药相关的话题,请致电NPIC在1-800-858-7378(上午8:00 - 下午12:00 PST),或电邮至npic@ace.orst.edu

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上次更新2019年9月18日

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